Granada, ciudad de tapeo: 17 + 1 tremendas tapas que saborear en sus bares

Estamos muy cerca de tomar un merecido descanso y la mejor forma de hacerlo es con un pequeño recopilatorio. Normalmente hacemos crónicas de los sitios que visitamos y damos nuestra impresión, y tras muchas visitas nos hemos encontrado con una pregunta recurrente. ¿Cuales son vuestros sitios favoritos y las tapas que más os gustan?

El artículo sobre los bares predilectos lo dejamos para otro momento, pero ahora nos despedimos con uno especial sobre las tapas que más nos gustan de Granada y el bar en el que las hemos probado. Esta selección es una opinión personal, por lo que puede que algunos no piensen lo mismo, por lo que estamos abiertos a todo tipo de comentarios, siempre respetuosos, eso sí.

Migas

Estábamos dudando entre la tapa que cierra el artículo y esta otra. Las migas de Las Delicias, uno de nuestros bares favoritos, son a nuestro gusto las mejores que hemos probado. Un placer a mediodía al que cuesta trabajo renunciar.

Jamón asado

Ya hicimos un especial sobre el jamón asado y algunos de los mejores locales para probarlo. De todos los bares en los que lo sirve y de los que tenemos conocimiento, el que más nos gusta es el que sirven en el Tinglao. Y si encuentras sitio en la terraza, triunfas.

Arroz

Un clásico, sobre todo los fines de semana y aunque la oferta es casi innumerable, nosotros nos quedamos con el que hemos probado en el Chikito. Simplemente delicioso.

Hamburguesa

Muchos son los locales que sirven hamburguesa de tapa y muy buenas. Tasca el Conde, Sacacorchos, Terra Bar... pero a nuestro parecer la que más nos gusta es la que sirven en Casa Salvador. Aunque no es la más llamativa, es jugosa, sabrosa y de un sabor delicioso.

Croquetas

Otra tapa con dura competencia... pero con La Recacha hemos topado. Las croquetas que sirven en este local, de tapa y como ración son sencillamente espectaculares. Las mejores que hemos probado.

Chorizo al infierno

Una tapa que aunque ahora en verano puede despegarse con estos calores, ofrece un sabor increíble. Y el local en el que mejor lo sirven y donde más simpatía desbordan es en La Taberna de María. Un fijo en una buena ruta de tapeo.

Serranito

El mejor serranito en Granada tiene un hueco en El Moilnero. El Rincón del Poeta está casi a la par, pero El Moilnero y su terraza, les hace ganar el primer puesto.

 Secreto ibérico

Magnífico el secreto ibérico con patatas que sirven en El Rincón del Poeta. Una de sus tapas estrella y que ofrece un sabor delicioso para acompañar a la gran amabilidad y simpatía que destilan.

Patatas a lo pobre

En Las Delicias las bordan, pero las que nos han sorprendido últimamente son las que hemos probado en El Cubano. Un local cuya decoración, casi inexsistente, rivaliza con el sabor de esta sabrosa tapa.

Atún en escabeche

Lo probamos en El Sacacorchos. Una tapa delicatesen que no está siempre disponible, pero cuando la probamos no nos deja indiferentes. Ofrece una sabor increíble con una textura que se deshace en la boca. Muy pero que muy bueno. Y si pides una ración de tartar de atún, triunfas.

Salmorejo

Muchos son los locales que sirven salmorejo de tapa, pero de entre todos nosotros nos quedamos con el que probamos en La Fonda.  Un local que ha pugando duramente con otros como el Asador Casa Victor.

Lomo

La mejor tapa de lomo la hemos probado en Vida Slow. Una tosta en la que está acompañado de salmorejo, queso fundido y unas siempre de agradecer, almendras saladas. Y en una terraza que es una auténtica delicia.

Callos

Puede que no sea una tapa tan popular como otras, pero los callos en Granada, los que más me gustan los sirven en El Albergue. Y si los tomas con un vermouth, es la combinación perfecta.

Tapas vegetarianas

Aquí nombramos dos locales. El Terra bar y el Ojú, dos locales en los que los veganos y vegetarianos tienen donde elegir más allá de la típica tapa de patatas fritas. Un primer puesto compartido.

Cuchareo

Uno de los pocos bares en los que sirven tapas a base de guisos y caldos. Es La Taberna de Kafka, en el Campo del Principe. No tiene pérdida ninguna de sus tapas calientes... pregunta antes de pedir qué tienen.

Carne en salsa

Si vas a Los Altramuces, la tapa suele ser un mix en la que hay frito, salaillas...  pero la carne en salsa que sirven, acompañada de patatas, está muy buena. Y su sangría, la mejor de la ciudad... ojo que se termina subiendo.

Sabor a pescado

Los locales con tapas de pescado han proliferado en los últimos años. El que nás nombre tiene es el Cunini o Los Diamantes. Excelentes ambos nosotros nos quedamos con Los Marianos, un local que bebe de los anteriores y en el que el pescado es protagonista.

Bonus... ensaladilla rusa

Y repite Las Delicias... la mejor "rusa" de Granada en nuestra humilde opinión. Si nos conoces, ya sabes lo que opinamos de este bar y seguramente, si vas, nos cruzaremos... 

Buen verano a todos y no olvidéis que si queréis estar a la última con opiniones de todos los amigos, recomendaciones, fotos, etc, podéis visitar el grupo en Facebook, así como seguidos en Twitter y Pinterest.