Dos tapas nuevas entre semana

Las probamos en Salinas Plaza.

Rejos, tosta de lomo a la plancha con roquefort y patatas bravas...

Vinoteca Antonio Perez

Estamos en la antesala del puente del día de Andalucía.

Nuestras calles se llenaran de visitantes y si podemos colaborar con nuestro granito de arena para que disfruten más y mejor de nuestra ciudad, pues encantados.

Os traemos como nos fue en nuestra visita a la vinoteca Antonio Perez, en una entrada en la que hemos puesto mucho cariño.




En la calle Trinidad Morcillo, junto a la Facultad de Ciencias, podemos encontrar este local, diferenciado por su tipología de todos los que le rodean, de ambiente eminentemente estudiantil..

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Llegamos temprano, sobre las nueve y media de la noche, por lo que nos encontramos solos... una gozada.
Una barra en forma de "L" nos da la bienvenida, con un local decorado de manera tradicional, con profusión de madera y elementos clásicos.
La música jazz nos acompaña mientras tomamos asiento.









Al estar solos charlamos con el dueño, ya que le llama la atención al vernos tirar fotos.
De entrada no teníamos muy claro que pedir, decidiendo mi acompañante pedir una caña.
En mi caso me decido por un vino, eligiendo de entre la carta un Montal Monastrell de 2008.







La botella fue abierta ex profeso, por lo que la frescura del vino estaba asegurada.
Delicioso... y más aún cuando nos sirvieron la tapa.
Un platito de jamón acompañado de dos tostadas de salmorejo.

Poco a poco el local se fue llenando de gente.
Aún así el ambiente era muy agradable y habíamos elegido el mejor lugar, un rincón muy acogedor refugiados del frío del exterior.





Decidimos pedir una nueva ronda... en esta ocasión dos Ribera del Duero.
Era un Monasterio de San Miguel. La botella también fue abierta expresamente.




La tapa, olvidé comentar que no es a elegir.
En esta ocasión... dos rebanadas de pan con morcilla desmigada acompañada de unas aceitunas.







A estas horas las agujas del reloj ya rondaban las once de la noche... por lo que pensamos en cerrar la velada allí mismo.
Había hambre por parte de mi "acompañante" y pedimos una rosca rellena.
Entre las posibilidades estaba relleno de morcilla, salmorejo y jamón, sobrasada y queso o jamón con tomate.
La elección, jamón y salmorejo.







Para ello optamos por pedir otros dos vinos, en esta ocasión otro Montal Monastrell (La Mancha) y un Rioja, en este caso un Montesa.
La tapa esta vez fueron dos rebanadas de pan con longaniza aderezada con sesamo y una salsa que no sabría definir.





Llegó entonces la hora de irnos y pedir la cuenta. El precio fue de 23€, rondando el precio de los vinos los 3€.
Una velada muy agradable que llegó a su fin pero que pensamos repetir.
Que disfrutéis este puente y si visitais algún sitio nuevo... no olvideis nombrar que lo visteis en
DeTapeoPorGranada.

Taberna Granados

En el centro de Granada están abriendo una gran cantidad de locales donde poder disfrutar de sus tapas.

Así podemos disfrutar de la gastronomía de la tierra en muchos y buenos sitios.

Ejemplo de ello es este que os traemos. Se trata de la Taberna Granados, que con apenas dos semanas de vida ya goza de una buena salud y de una clientela abundante.

Está ubicada en el centro de la ciudad, junto a la Basílica de la Virgen de las Angustias, haciendo esquina con la calle Puente de la Virgen.

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Viene a tomar el mismo nombre ya la misma ubicación del bar Granados, famoso por el vino de Mejorana, que cerró a finales de año. 
Con su misma estructura y los cierres de madera que lo hacen característico.

Ahora está regentada por gente nueva, una joven pareja, ella de origen francés, muy simpáticos.

El bar como comentaba antes conserva su estructura primitiva, con una barra en forma de "L" pero ha cambiado la decoración; ahora todo es nuevo, pero mantiene algunos elementos antiguos como son los poster de temática taurina y un reloj que nos recuerdan el pasado del local.

Encontramos sitio en la barra, pero rapidamente el bar se llenó, por lo que la gente ya se acumulaba en una doble fila. Nos pedimos dos cañas en la primera ronda.

Las tapas no son a elegir... vimos pasar una especie de ensalada y unos cuencos... no sabíamos que nos tocaría. 

En ese momento nos sirvieron un plato con dos cuencos individuales con un caldo. Tenía una textura que lo hacía más similar a una crema. Preguntamos y nos comentaron que era una crema de guisantes con huevo y en la que me pareció distinguir también piñones.

Estaba caliente y es que con el frió que ha hecho estos días, era algo que sentaba muy bien.

Era además la primera vez que me habían puesto como tapa una crema o consomé y tengo que reconocer que me llamó bastante la atención.

Conservábamos el sitio en la barra no sin ciertas dificultades, ya que no paraba de entrar gente.

En eso nos dispusimos a pedir de nuevo. Había una carta de vinos cerca y pense en cambiar, así que pensamos en pedir un vino, pero ¿cual?.

Nos decidimos por un Aptus, un Ribera del Duero que estaba francamente bueno.

Mientras esperamos la tapa ojeábamos la carta; hay platos y raciones y entre los vinos hay denominaciones de origen de varios sitios (Granada, Rioja, Ribera del Duero...).

En tanto nos sirvieron la tapa; parecía morcilla y a mi acompañante se le hizo un nudo pensandolo :-).

Y cuando se lo comenté al camarero su respuesta fué... "probadlo y luego me comentais".

Y eso que hicimos... y no, no era morcilla. Era una rebanada de pan con paté de aceitunas, conocido con el nombre de "tapenade", que estaba delicioso.

Nos duró poco en el plato... muy original.

Así llegó la hora de pagar.

El precio de cada caña era de 1,70€ y el del Aptus 2,50€... total 8,40€ y un rato muy agradable que seguro que nos hará volver.

La Taberna de Gamboa

Otro sitio mas que hemos probado. Es lo que tiene el fin de semana, que deja más tiempo libre y si encima no llueve aunque haga frío pues eso... que intentamos ir a sitios nuevos y luego contaroslo por aquí...

En esta ocasión decidimos tomar unas cañas en La Taberna de Gamboa.

Se trata de una taberna situada a espaldas del Ayuntamiento, mas concretamente en la calle Lepanto , junto a la calle Escudo del Carmen.

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Se trata de un bar no muy grande, cuidadosamente decorado, donde podemos desde tapear hasta pedir raciones 
Nos recibe una barra no excesivamente grande que ocupa el ancho del local. Hay alguna mesa alta donde poder sentarse. La decoración clásica hace uso de elementos relacionados con el vino, encontrando además botellas en la parte alta a modo decorativo.






El bar en cuestión se encuentra en una de las zonas de la ciudad en las que en los últimos años se ha producido un repunte en lo que a la actividad hostelera se refiere, pudiendo ubicar en la zona multitud de sitios donde tapear y comer.
Así tenemos muy cerca El Pecado, Santo & Seña, El Retiro...

Aunque como decía se presta una especial atención al vino, nosotros en primer lugar pedimos dos cañas.
Sevidas bien frías en copa, no pegaban quizá mucho con la temperatura que hacía en la calle.
Mientras dábamos un primer sorbo nos sirvieron la primera tapa.
No son a elegir, y en nuestro caso la primera consistió en unas rebanadas de pan tostado con aceite de oliva acompañadas por unas rodajas de ibéricos y jamón.

Dimos pronta cuenta de ella mientras el lugar se había ido llenando lenta pero continuamente. Nuestra mesa ya se encontraba rodeada de gente, lo que me hizo más complicado hasta pedir :-) .
Esta segunda ronda estaba compuesta por un Baigorri que me pedí yo y otra caña.
La tapa que la acompaño fueron dos cuñas de tortilla de patatas adornadas con pimientos morrónes.

Tanto el aspecto general del sitio, como la presentación y el servicio ha sido muy correcto, a la vez que la chica que nos atendió rápida y eficaz, pues aunque había gente, hasta el punto de salirse a la calle algunos, no tardaron casi nada en servirnos.





Y viendo como en la calle las temperaturas eran bajas, decidimos cerrar la noche en el mismo sitio.
Algunos huecos se habían generado ya en la barra, por lo que no estaba la gente tan apretada.
En esta tercera y última ronda, la bebida consistió en dos Baigorri.
La tapa en esta ocasión fue un plato de carne con champiñones y boletus que estaba francamente bueno.

El precio de cada caña era de 2€ y el de los vinos rondaba los 3€. 
No hicimos cuentas, aunque no deben ser difíciles de sacar y podéis haceros una idea fácilmente, per el total rondaba los 15€. La verdad es que fuimos a probar y el sitio nos ha soprendido gratamente, tanto por el ambiente como por la atención y el tapeo.

En Andalucía tenemos empresas importantes, empresas que aportan calidad e innovación. 

COVAP es una de ellas, y prueba de ello es la línea de nuevos productos que están introduciendo en el mercado para que los demos a conocer a todos aquellos lectores interesados en probar los productos más destacados de nuestra tierra. 

COVAP es una empresa cordobesa radicada en el Valle de los Pedroches que se dedica a la producción láctea y cárnica, sectores en los que es una referencia desde hace más de 50 años. 

No en vano, esta zona a la que los árabes llamaron Fahs al- Ballut, valle de las bellotas, se trata en realidad de una amplia llanura con suaves colinas producto de la erosión de una gran banda de granito que se extiende desde Extremadura a Jaén. 

De entre todos los productos están teniendo una gran expansión sobre todo los derivados del cerdo, tanto el jamón de bellota, obtenido de cerdos alimentados de manera natural con los pastos y bellotas, como la paleta de bellota, ambos con un gran éxito de critica, debido a sus matices y exquisito sabor. 

Otro de los productos que podemos destacar es la jamón de recebo, ideal para acompañar nuestros platos y aperitivos y curado de manera tradicional, aportando todo el sabor de nuestra tierra. 

Productos de gran calidad, con raíces andaluces que no debemos dejar de probar.

Granada Beer House (La Casa de la Cerveza)

El viernes, si ese día de frío tremendo tuvimos el valor de salir a tomar algo.

Y nos pasamos a visitar La Casa de la Cerveza, de la que nos habían hablado bien, así que bien abrigados allí que fuimos.

Poneos guantes, bufandas y abrigos que nos vamos de cañas…

Es un establecimiento ubicado en la calle Buensuceso, una de las calles del Barrio de la Magdalena y perpendicular a a calle Casillas del Prats.

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Muy cerca del restaurante mejicano o de la crepería, así que no tiene perdida.

Está, como su nombre indica, especializado en cervezas de todo tipo.

Al entrar, y recuperarnos un poco del frió encontramos un local espacioso, con forma alargada.

Unas mesas ocupadas por la clientela en ese momento nos dan la bienvenida. 
La decoración usa la madera y los elementos clásicos de una especie de taberna del oeste... o al menos a eso me recordó.

Más adelante una amplia barra… pero nosotros optamos por una mesa. Nos atendieron enseguida. Tratando de un sitio especializado en cervezas ¿que íbamos a pedir? Optamos por dos cañas.

Mientras nos las servían estuvimos comentando algunas cosas con el dueño. Llevan abiertos desde julio y nos estuvo explicando como les iba. En eso nos sirvieron las tapas… teníamos curiosidad por saber que era, puesto que las tapas no son a elegir.

La primera fueron dos hamburguesas con pan a la plancha, completas y muy buenas. Nos quitaron el hambre y el frío, todo sea dicho…

No obstante, y viendo las horas que eran, y que no estaba la noche para andar por la calle, decidimos pedir otra ronda. Otras dos cañas, claro está…

Esta vez la tapa que nos pusieron fueron dos patatas asadas con salsa. Otra tapa caliente para ayudar con los fríos :-).

Dimos cuentas de ambas despacio, ya que era agradable la estanca. Además, la música que tenían puesta, ochentera y con grandes clásicos, nos llamó la atención y gustó especialmente.

Llegó así la hora de pagar y tuvimos otra agradable sorpresa… la cuenta. El precio de todo, las cuatro consumiciones fue de 6,80€. Cada una salía a 1,60€, que viendo los precios hoy día, lo considero muy bueno.

En resumen, un sitio agradable donde descansar, probar unas buenas cervezas y disfrutar de unas buenas tapas junto con un trato agradable.

Por cierto, tienen página en Facebook.